2008年07月11日

■ 5周年!

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2003年 7月11日 新宿より恵比寿にてお店を移転し
開店したのが本日。

本日で5周年となりました。

今まで可愛がっていただいた皆様
本当にありがとうございます。

5年間の間に、色々な出会いと別れがありました。

そして楽しいこともつらいこともたくさんありました。
3日間お客様がほとんどいらっしゃらなかった時など
(今でもたまにありますが・・・・・)
小心者で神経の細い私は「もう 辞めて〜な〜w」とか思ったものです。

そんな事がありつつも、皆様にいただける

「また来るね!」とか
「楽しかったよ!」
「美味い!」

などのお言葉に励まされ、石の上にも三年、いや五年経ち
お店を続けてくることが出来ました。

そして器用貧乏の私にも少しづつ見えてきたものがあります。
一つのことを続ける価値。そしてお店に対する気持ち。

なんか大人になってきましたよ。

22歳で独立当時のとんがり自信家若造が
ずいぶん考え方が変わったものです。

「共に年をとって行きたい」そう思う今日この頃です。

皆様今後ともよろしくお願いいたします。

posted by ちゅん at 13:31| Comment(0) | TrackBack(0) | ■ etc