2009年03月06日

■ FRANCIS DARROZE 1914

ddrroza 1914 

パリの有名レストランが、大切な顧客に奨めている佳品。
発売するのは、アルマニャックのレストランの息子、
フランシス・ダローズ。
彼も料理人としてスタートしたが、
アルマニャック古酒に魅せられ、1974年以来、
バ・アルマニャック地区の小規模生産者の蔵にある古酒を
吟味して購入。

その生産者名と蒸留年を表記して、限られた得意先に売り始めた。

現在では間違いなく、アルマニャックのトップブランドになっております。

その後、自家熟成庫を完成。
現在は、バ・アルマニャックの限られた生産者に、
前払い金を払ってまで、優れた酒づくりをしてもらっている。


1914年とう非常に古い古酒を是非お楽しみください。

多分普通に提供しているお店で、
ワンショット10000円以下で出しているお店は
ほとんど無いでしょう・・・・。

当店は・・・・・。
posted by ちゅん at 12:36| Comment(0) | TrackBack(0) | ■ブランデー
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