2009年11月20日

■ 臨時休業のお知らせ

皆様

いつもお世話になっております。

店主の羽崎でございます。

この度

11月22日(日)〜29日(日)span>まで

フランスはParisにて、本場の食文化を学びに行ってまいります。

一週間の強行軍ですが、お店のサーヴィスに
より磨きがかかる、良い経験にしてきたいと思います。

お店を始めて、10年目に突入。

一週間のお休みは、やっと二度目。

楽しんでまいります。

本日11月20日(金)・21日(土)は 通常通り営業しております。

そして帰国後翌日11月30日も、通常通りばっち営業しておりますので
皆様、ドシドシお越しくださいませ。


また、お店のブログをフランスからのアップを期に
今までお世話になったSAKURAブログからAmebaに引越しをいたします。

「旧→」 http://lapanacee.sblo.jp/

「New→」 http://ameblo.jp/panaceejp/

皆様のブックマークの片隅に加えていただければ幸いです。

あわせてチェックしてくださいませ。

posted by ちゅん at 16:28| Comment(46) | TrackBack(0) | ■ etc

2009年11月06日

■ 諸々出来事w

こんな時間に、おはようございます。

松井すごいですな〜MVPですよ!MVP。

決めるときに、ばっちり決める男って、格好いいよな〜
とあこがれてしまいます。

今日は朝から大忙し、
早めに起きて、先にご紹介させていただいた、

「甘い生活」(既に2回の増刷の楽しい本です。)
島地勝彦著 講談社から絶賛発売中。

島地サイン

私にこの本をお求め戴いた方の分、
島持さん直々にサインを戴いてまいりました。

書斎にお邪魔すると、今まで一緒にお仕事をされていた、
文豪や、著名人との写真が、所狭しと・・・・。

そして、葉巻のヒュミドールやら、スコッチやら、
も〜趣味満開の格好いい部屋でした。

いつかは私も、こんな部屋を持ちたい物です。

今月また、新書が出るらしいので、
「遅れてきた新人 島地勝彦」をどうぞ応援お願いいたします。

そしてそして、今月のお知らせのお奨めスコッチ
「Macallan 1950」レッドリボン。

輸送の関係で・・・・・・
もれてしまいました・・・・・・

redlibon50

ラベルが・・・・・。

がっくし・・・・・

大変な損失です。

運搬の際に横にしておいたが為に、漏れたようです。

箱を開けたときから、至高の香りが漂っておりました。

まぁ、残りは普通に売れるか・・・・・。な???

そして、

MIYA

昨日Lionに行ったら、厨房二番手のMiyaが、
新しいお菓子を作っておりました。

ガレットデロア

なかなか美味かったです。

皆様も是非お試しください。


※今月22日(日)〜29日(日)は、Panaceeをお休みいただきます。
フランス行ってのんびりしてきます〜
posted by ちゅん at 17:13| Comment(0) | TrackBack(0) | ■ etc

2009年11月05日

■ 料理教室3

あっという間に、寒くなってまいりました〜。

昨日一昨日なんても〜寒くて、ダウンジャケット来てしまいましたw


さてさて

またまた、「料理教室」いってまいりました。

フォアグラ

今回のお題は「フォアグラを扱う」です。

私も何度か、見よう見まねで
フォアグラのテリーヌなど作ってみたこともあるのですが、
やはり、きちんと教わると違いますね〜

いつくしむ横さん

品質の見分け方。お奨めのブランド。
そして扱い方。

ルージェフォアグラ

今回はフランスの「ルージェ社」のフォアグラを使用しました。

基本的に、ソテーの時は、血管の掃除とかはあまり
しないらしいのですが、今回は「勉強」ですから!

フォアグラ掃除後

丁寧に血管を取って・・・・・。

フォアグラソテー前 コリアンダー

コリアンダーのパウダーをふって

フォアグラコリアンダー焼く私

火の入れ方のコツさえ解れば非常に簡単に。
しかもふわっと美味しく焼くことが出来ました。

ラフランスコンポート

蜂蜜を使ったソースと共に、
ラフランスのコンポートをキャラメリゼしたものを
付け合せに作りました。

完成

完成!!

これは勉強になりましたね〜

タタン

ラストは、デザートをご馳走になって雑談タイム。

料理って本当に楽しいです!!

だからそれ以降、毎食、あまったフォアグラを食ってます。

あとちょっとしたら、皆さんに私の手料理を振舞う会をいたします。

お楽しみに!


※11月22日(日)〜29日(日)は連休をいただきます。
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2009年10月26日

■ 「ひるからグダグダ飲んだくれ会」at le Lion

おはようございます!

今週も始まりました〜

またまたすっかり台風ムードになってまいりましたね^^

今日はのんび〜り営業????かな??

さてさて、昨日は久々の飲み会を企画。

題して

「ひるからぐだぐだ飲み会」

・・・・・・・。

まぁ大人数で好きなお店でグダグダ飲もう!という

解りやすくも、ひねりの無いネーミングでございます。

会場はいつもの「Lion」で^^

集合写真

今回は定員40人の予定でしたが、

当日になってみれば50人弱の大賑わい。

お店もパンパンでも〜大変な騒ぎでした。

いや〜楽しかった〜

今回はお店にご協力戴き、
会費制で、+一人1本ワイン持ち寄り!

中には、なかなか良いワインも持ち寄られており、
ワイン好きにもたまらない会でしたね。

私が6本くらい多めに持ってきたので、

まさか足りないなんて事はないよな〜なんて思っていたら

なんと・・・・。

40本以上のワインが空になったおりました

ガヤガヤ・・・・

ガヤガヤ・・・・・

会面々1会面々2
会面々3会面々4
会面々5会面々6
会面々7会面々8
会面々9会面々10

メインディッシュ

葉巻もガンガン吸って、ワインもガンガン飲んでいるだけでなく
料理も一生懸命シェフが作ってくれました^^

シェフ仕込み


これは数日前から、豚の半身を一生懸命仕込んでくれていた物

美味しかった〜^^

悪者

こんな悪そうな二人組みもw

そしてそしてクライマックスには、ちょっとしたサプライズもあり
本当に、お集まりいただいた方々!

ご協力!ありがとうございました^^

こんな会も、たま〜には賑やかでいいですね〜

今回のルールの中には
「一気飲み禁止」
「トイレ篭り禁止」
を盛り込んでおりましたが、

会の〆が終わった後、

「トイレにこもってます!」との声に

様子を見ていると

抱えられて出てきたのは

シェフ死亡

シェフでした・・・・・。

MIYA死亡

その後2番手もぶっ潰しまして

二人仲良くw

見事な師弟愛w

これ・・・・営業時間中ですw

もちろんこのイッキを促したのは

会面々11

恵比寿の名物M氏です!

そしてTさんが女性を一生懸命口説いていたのも
印象的でしたzzzz
仕事は大丈夫だったのでしょうか??

スタッフ面々

スタッフ皆様ありがとうございました!!

そして当店Panacee共々、今後ともよろしくお願いいたします。
posted by ちゅん at 17:12| Comment(0) | TrackBack(0) | ■ etc

2009年10月20日

■ お〜忙しぃ

と言っても営業時間中ではありませんよ^^

不思議なことに最近は、

営業前忙しく、営業中のんびり

って・・・・・・・・・・・。

もちろんお越しいただいた方は、
ゆっくりいしていただけて良いらしいのですがw

土曜の深夜は、またもや「恵比寿スタンプラリー」状態で
ご同業の方々だらけw

イタリアンに、フレンチ、和食とここはいったい・・・・・

カウンター埋まっているのに、飲食業従事者でないのは
お一人だけw

まぁ昨日もなのですがzzzz

本当にありがたいことです。

みんなありがとうございます。

その後は、お客様と久々のアフター外食。

ビール一杯と、焼酎お湯割りでほぼ撃沈w

帰って寝たのは朝の6時半w

11時には即起き。って休みなんですがw

起きてすぐ外出の用意をし、Lionで朝食。

15分で完食して、

かお

友人の舞台を見に池袋へ

なんか、知っている人の演技って、恥ずかしくて見られませんw
舞台は見てるんだけど、目が合ったら恥ずかしいから
あまり見ませんでした。

そして終了後はその足で、茨城の実家で義父の還暦祝い。

お肉

食事が済んだらすぐに

電車に乗って、東京着w

なんか着いた頃にはぐったりで、すぐに寝ちゃいましたzzz

そうそう、

先日宣伝していた、私のお世話になっている方の著書

__.jpg

「甘い生活」講談社

これね。ちょっと評判がいいらしいですよ^^

遊んでいる方なら、是非共感できるはず。

皆様是非ご購入ください。



今週末は私主催の「昼から泥酔飲み会」計40人で

レストラン貸切飲み会。

頑張るぞ〜

夢花

ちなみに、姪の「夢花」

かわいいでそ^^
posted by ちゅん at 12:53| Comment(0) | TrackBack(0) | ■ etc

2009年10月15日

■ ムール会祭りw

いや〜昨日のゲリラ豪雨・・・・

なんですかあれ?

ここは亜熱帯ですか???

っと、絶望視していた営業。

ところが、

忙しかったw

一昨日に少しでも回っていたらゆっくりしていただけたのですがw

まぁ、なかなかうまく行かない物です。

今日は築地に行って、ちらちらお店の用事を済ませて、
いつもどおり、昼LIONにコーヒーしに行くと、

「おお!腹減りましたよね??」っと言われ、

他のスタッフも
「ちょうど良かったw」っとwww

何がなんだかわからず、
用意されたのは、

__ 3.jpg

「ムール貝白ワイン蒸」

そういえば昨日もここで食ったな〜なんて思っていたら、

すごい量だw

多分25人前くらいw(写真は既に後半戦w)


どうやら、なんらかの理由で大量に在庫があったらしい。

リヨンムール

そして、食いまくり。

人生で最もたくさん食いました。

多分100個くらい食いました。

しかし、モンサンミッシェルのムールは美味いですな(´〜`ヾ)

今日も仕事頑張りまっせ〜

posted by ちゅん at 17:25| Comment(0) | TrackBack(0) | ■ etc

2009年09月28日

■ 祝い続き

兄結婚式

今週週末は、私の実兄の結婚式。

式場

代官山のグラナダスウィートにて。

結婚式って、本当に祝福したい人以外は呼ばれたくないけど
まぁ、長年一緒にいた兄妹ともなれば
そう思わないわけもありません。

なんか最近重なりすぎて
感動もしづらくなっているけど、
幸せそうな何度見ても顔は嬉しい物です^^

兄結婚式詩子

姪は疲れ果てて寝ておりましたzzz

兄結婚式詩子2

それにしても可愛すぎるwww

兄夫婦は、元々音楽つながり。
周りの友人たちは、プロもしくは、プロ並みの腕前の人たちばかり

兄二次会

二次会はライブハウスでライブを。

やっぱりね〜

格好いいんだよね〜

私も久しく楽器に触っていないけど、
久々にやってみるか!っとおもっちゃいました。

本当に幸せな一日。




posted by ちゅん at 03:24| Comment(0) | TrackBack(0) | ■ etc

2009年09月12日

■ Bartender

いや〜さっきまでの雨はすごかったですね〜

今日Panaceeにいらしていただけたら、

とって〜ものんびり過ごせるのですけどね・・・・・・。

とっても・・・・。

こんな時は、ゆっくり本でも読もうかな〜
なんて思ったりしますが、
私の場合「漫画」w

DSCN1428.jpg

しかも「Bartender」

大人買いしました。

作者は「城アラキ」さん

城さんの「ソムリエ」の大ファンだった私

早速読みまくっておりますが、

なんかストーリーが「ソムリエ」と被る部分も多いです

だけど

毎回感動して泣きそうです

これを読んだ日は、少しだけ背筋を伸ばして営業できそうです

がんばんなきゃ!
posted by ちゅん at 20:50| Comment(0) | TrackBack(0) | ■ etc

2009年08月27日

■ 昨日のお詫びと雑談

昨日

OREXIS肉

食事会のため、開店時間が大幅に遅れてしまいました。
ご迷惑をおかけいたしました。

その間、お越しいただいた皆様、
また、お待ちいただいた方々。

申しわけございません。
そしてありがとうございました。

お店への電話は、携帯の方に転送設定にしておいたのですが、
携帯をなくしてしまい、まったく不通の状況となってしまったこと
深くお詫び申し上げます。

現在は手元に戻り、ましたが
ご迷惑をおかけして申しわけございませんでした。

また、雑談ですが、


久々に


でます。

今週日曜日

きっく

キックボクシングの試合に出場します。

精一杯練習のせいかを出して、勝利をつかみたいと思います。

来週、良かったら土産話でも聞きにいらしてくださいね^^

posted by ちゅん at 16:39| Comment(0) | TrackBack(0) | ■ etc

2009年08月24日

■ 日曜は

年に一度の「麻布十番祭り」に

十番祭り人ゴミ1十番祭り人ごみ2

周りを見ても 人・人・人

肝心の知り合いの店に電話しても

不通

おいおい・・・・。なんで繋がらないんだ・・・

ってことでいじけて仕方ないので、

十番祭り登龍

大好きな「登龍」の出店で

十番祭り登龍腸詰

・腸詰
・ごま団子
・マツタケ入り春巻き

を食い

十番祭り難波や

今日は流石にたい焼きすぐ買えるだろ〜と
「浪花屋総本店」へ

入ってみれば

4時間待ち

その流れで、出店の商品を
「これなら4秒で出せますから^^」と奨められるも

・・・・・・。

こんなときでも、皆考えることは一緒か・・・・。

不思議だったのは、ホストみたいな人が出店を出してたな〜
ホストクラブなんて十番にあるのかな〜??

十番祭り海老十番祭り海老2

そして、なんか海老マヨとかを売っていた
出店で、あんかけ焼きそばと、海老の唐揚
そして海老マヨを食い

人ごみに疲れたのでタクシーを拾って帰宅zzz

毎年「もう二度といかね〜」とか思っているのに
何故か行ってしまうんですよね・・・

誕生日のディナーは

末冨

やはり「霞町 すゑとみ」へ

末冨さんは、誕生日も3日違い

不思議なことに、隣に座ったお客様は
私と同じ誕生日。

不思議なご縁でした。

そして、「すゑとみ」

やはり美味いぞ。

煮鮑最高だった・・・・。
そしてお椀。出汁が・・・・・。ヤヴァイ
ペットボトルで飲みたくなりました。

和食やとして、CPが高すぎ!

ラストは、もう飲めないので

Bridge

知人の「Bar Bridge」で

青汁飲んでフィニッシュです。

オーナーの八木さん

お誕生日シガーありがとうございました!!



皆様 これからもよろしくお願いいたします。

posted by ちゅん at 12:52| Comment(1) | TrackBack(0) | ■ etc

2009年08月23日

■ Today is my Birthday!

皆様 おはようございます。

本日8月23日は

店主である私の3●歳の誕生日でした。

昨晩のカウントダウン時には、
わざわざお越しいただいた方々と
心温まる誕生日の瞬間を迎えることが出来ました。

本当にありがとうございました。

普段は「おめでとう!」をするがわのことが多いので、
いささか恥ずかしかったのですが、
嬉しい限りでした。

自分の誕生日に、少し贅沢な、
そして私の最も好きなグラスの一つ

Moser Glass

「Moser」のマハラニのグラスを
お店用におろしました。
もちろん!自分で買って・・・・・・。

世界最高の贅沢なグラスの一つだと思います。
これでマティーニを飲んだお客様が
喜んでいただける顔が目に浮かびます。

これからも、精一杯頑張って
皆様に幸せをもたらしていけたら
これ以上嬉しいことはありません。

今後ともよろしくお願いいたします。
posted by ちゅん at 18:38| Comment(0) | TrackBack(0) | ■ etc

2009年08月10日

■ お盆の営業のお知らせ

皆様 おはようございます。

もう既に8月も中盤ですね〜

いけません。このままでは夏が終わってしまいます。

皆様もたっぷり夏を満喫しましょう。

その前に

「Panaceeお盆期間の営業」のお知らせ

はい!

普通どおり営業しております。

開店時間:19:00〜翌3:00
お休みは16日(日)のみとなります。

多分のんび〜り営業と思われますので
ごゆるりとお寛ぎいただけるのは無いでしょうか??

さてさて雑談ですが、

昨日は波も良かったので、数年ぶりに湘南での波乗りに。
最近は茨城ばかりだったので、本当に久々です。

午前6時半に到着すると、既に「芋洗い状態」でしたが

09湘南波
由比ガ浜でもセットで胸・肩くらいのサイズをキープ

途中までは、風もバッチリで面もなかなかGOOD。

久々にいつもより短めの7フィートの板で楽しんできました。

09湘南

久々に行くと湘南の波はいいですね〜

そして、昼は久々に家族で「しゃぶしゃぶ」

そして夜はと・・・・・・。

やっぱ昼肉だったから夜は




肉でしょう

まんぷくさがりまんぷくネギ塩タンネギ塩カルビ

じゅ〜

まんぷくじゅ〜

てな感じでお休みは終了いたしました。

今週も頑張ります!!

posted by ちゅん at 12:34| Comment(0) | TrackBack(0) | ■ etc

2009年08月05日

■ cafe le Lion 3周年記念屋形船パーティー

おっと日も替わってこんな時間です。

皆様こんばんは!

先週土曜日、

お世話になっている近所の「le Lion」の
3周年記念パーティーにお招き戴き、
参加させていただいてまいりました。

メンバー全員ご招待という大盤振る舞いで行われた
屋形船パーティ。

屋形船初体験の私としては、
も〜うきうきです!

お返しとして、ビンゴの景品として
「Panaceeご招待券」を協賛させていだきました。

なんかでも、こういう会にお招きいただけるのって
本当に嬉しいですよね^^

Lion浴衣

この日ばかりはスタッフの女性たちも
浴衣姿で華を添えます

辺りが薄暗くなる頃、

Lion出発

出発!

Lionガンダム様

お台場近くで「等身大ガンダム」を目撃(後姿w)

Lionお台場

そして始めてみるフジテレビ??

この時期の屋形船は一番の稼ぎ時と言うことで
海上はご覧の通り、船がひしめいておりました。
Lion屋形船うじゃうじゃ

Lion山崎さん
(前に働いていた若林さんと、すたっふの「みや」
 齢80歳の山崎さん)
パチリ

Lion社長くつろぎ

Lion屋形船夜景

夜になるとムード満点
風流ですな〜
日本って本当に素晴らしいですね^^

Lion面々1Lion面々2

Lion面々3Lion面々4

Lion面々5Lion面々6

そして参加者の皆様
本当に色々な業種、年齢の方が集まっていて、
本当に素敵な方々に支えていただけているんだな〜と
再認識いたしました。

LionしょうひんGET1LionしょうひんGET2

そしてビンゴ大会!

Lionレインボーブリッジ下

Lion社長〆の挨拶

〆は社長の挨拶と

Lion小倉さん〆の挨拶

スタッフの小倉さんの1本締め。

本当に素晴らしい宴でした。

これからもたくさん足を運んで
このお店を盛り上げてゆきたいと思います。

Lionスタッフ面々


これからも末永く、商売繁盛をお祈り申し上げます。


気軽に行けるビストロ的な使い方から
お茶一杯まで対応してくれる素晴らしいお店です。

皆様も機会があったらぜひ!
le Lionへ!

ル・リオン (le Lion)

TEL 03-3445-8131

住所 東京都渋谷区恵比寿1-21-16 シェソワエビス 1F
交通手段
■駅から徒歩で向かう場合■ JR恵比寿駅(東口)から約368m、徒歩5分圏内。 
@恵比寿駅東口 ⇒ A恵比寿駅東口交差点(バス通り沿いの5差路)みずほ銀行前 ⇒ Bみずほ銀行を正面に見て、横浜銀行の看板が見える右脇の道を直進 ⇒ C恵比寿駅から離れていくような形でそのまま真っ直ぐに行くと、道路の左側・マンションの1階部分に緑に囲まれた「ル・リオン」のテラス席が見えてきます。

■パーキングに駐車する場合■
最寄りのコインパーキング・駐車場は → 【中西屋パーキング】 恵比寿1-21-14/281台/30分300円/パーキングチェック:夜間 22:00-08:00(最大料金3000円/*その他のコインパーキングなら、恵比寿1丁目圏内だけでも約8か所営業


営業時間 [月〜金] 11:30〜24:00
ランチ 11:30〜14:00
ドリンクLO 22:30
料理LO 23:30

[土] 11:30〜24:00
ランチ 11:30〜15:00
*各LOは月〜金と同じ

[日]
*現在一時休業中。晩夏までには再開予定)





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2009年07月13日

■ 皆様へのお礼

今週も月曜日!

週初めですね




先週土曜日は、「Panacee6周年」でした。

わざわざ足を運んでいただいた皆様!
本当にありがとうございました。

金曜日・土曜日 連荘で席を埋めていただいた
Wさん、Cさん、Mさん
感謝感激雨霰でした。

本当に、もっともっと人間を磨き、
皆様にお喜びいただけるように頑張ってまいります。

花まま

焼肉「喜福世」ママ!

素敵なお花ありがとうございました。

モエロゼ2003コントドシャンパーニュ

T様、N様
美味いシャンパーニュご馳走様でした。
サクッと飲んでしまいました!!美味かったです!

お誕生日のぺろ蔵様、アホ内藤!
お( ̄○ ̄)め( ̄◇ ̄)で( ̄△ ̄)と( ̄0 ̄)う( ̄ー ̄)ございます。

お手伝いに来てくれた、
河村 

あまり仕事が無かった
嶋田

翌日ゴルフなのに手伝ってくれた
井本

意外とみんないい奴です!
ありがとう!

ごちゃごちゃになるほど忙しくは無かったですが、
ゆっくりお話も出来たし、本当に幸せでした。

また、昨日は知人のタイトルマッチ

池田

久々に私の通うジムもチャンピオンが二人に!

嬉しいこと三昧!

俺!

これからも頑張ります!
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2009年07月10日

■ Panacee6周年

とうとう、明日は当店「Panacee」の

6周年

恵比寿移転6周年

今日、明日は忙しいといいな〜・・・・・。

今日は前に働いていた、井本が、

明日は、河村&嶋田がお手伝いに来てくれます。

ありがたや、ありがたや!

no-title

これからも頑張ります!

よろしくお願いいたします。

店主 羽崎修平
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2009年07月08日

■ Let's go to Cuba!

少々早いですが、今のうちに!

来年1月

CUBA

愛しのCUBAを再訪したいと思います。

何人かで行こうかと思っております。

題して
「Cuba Tour in Panacee 2010」

カストロの容態を見ると、
天国のようなCUBAも長くは続かないかもしれません。

最期!今のうちに素晴らしいCUBAを
満喫しに参りましょう!!

朝起きたら、音楽を聴きながら葉巻吸ってダイキリ飲んで。

昼も同じで、

夜も同じ・・・・・・。

ず〜っと同じ・・・・・・。

でも最高です!

行きたい方は、店主まで・・・・。
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2009年07月01日

■ Panacee 恵比寿移転六周年

~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます
今日もぐづついたお天気ですね。

とは言え、
ついに7月に入りました。

6周年


実は今月11日は、
当店が恵比寿に移転して、満6年となります。
2000年に新宿でオープン。2003年に恵比寿に移転。

あっという間の9年でした。

皆様のおかげで、色々あったものの、
現在でも楽しく営業できております。

本当にありがとうございます。

ちょうど、10日(金)11(土)と日取りも良いので
盛り上がれば嬉しいな〜なんて思っております。

ありがたい事に、前に働いてくれていたスタッフも
お手伝いに来てくれるということもあり、
少しは皆様のお相手が出来ると思います。

とか言って、意外と空いてたりするんですよね〜(悲)

「お手伝い日程」
・7月10日(金)井本
・7月11日(土)河村(早)・嶋田(遅)

これからもよろしくお願いいたします。
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2009年06月30日

■ 新カクテル??

あれ???

今日もず〜っと雨予報なのに
降っておりませんね。

もう6月も末日

明日からは7月です。

「夏」ですね。

昨日は、とある記事の協力をするため、

家にある手軽な材料で作るカクテルを
考えました。

美味しかったのは・・・・。

これ

↓↓↓↓↓↓↓

garigari

・・・・・・・・・・。

これ使ったカクテル。

以外や以外

美味かった〜

飲みたい方はご持参いただければ、
おつくりいたしますzzzzz

このくらいの時間はいつも

「Dr.コトー診療所」見て泣いてます・・・・。
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2009年06月23日

■ パンチカット

昨日は遅い時間は
の〜んびり出来たので、

(泣)

「葉巻でもすうか!」

ってことで、ヒュミドールを物色します。


しゃぶ
日曜は、久々の家飯だったため、
葉巻タイムは食前、知人のBarBridgeで葉巻をすっていたのですが
時間も無かったから、PartagasShortsを吸うのが限界か・・・・。

やや葉巻欲が満たされていなかったので

今日はややしっかり!
「COHIBA ROBSTOS」を

パンチカット
そして前から疑問だった、パンチカットを体験してみたのだ

まぁ、あの太いリングゲージの葉巻を吸うのに
何故、わざわざ吸い口を小さく吸うのか??

だったら最初から細いのすえばいいのに!?という
考えが常にあり、まったく使わないカット。

まぁ物は試し、

すい始めると、確かに口のフットが口に当たる感触が
非常にGOODである!!

あのラウンドが、あの太さの葉巻を口を大きく開けずとも
優しく吸わせてくれたのだ。

しかし・・・・・・。

わからん・・・・・・。


何故せっかく太いのを煙の量を制限してしまうのか??

だれかレクチャーしてください。
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2009年06月22日

■ まずは私から・・・・

佐藤錦 山形

昨日今年初、山形の「佐藤錦」を堪能しました。
一箱しかないので、まだお店ではお出しできませんが、
やはり、山梨とは格が違いますな〜

甘さと、酸味バランス!
はちきれんばかりの実は、も〜最高です。

今回の便は、まずは私が食べつくします。

カクテル便が届くまで、もうしばしお待ちくださいませ。
お楽しみに!
posted by ちゅん at 20:39| Comment(0) | TrackBack(0) | ■ etc